サンマと大根の煮付けレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

あっさりとしたサンマと甘みの出た大根に、ほどよく塩気のあるしょうゆだれがしみたご飯のおかずです。肌寒い秋や冬の夕食に、温かいご飯と一緒にどうぞ。

おかず・常備菜 · 調理 35分

栄養（1人分 584g）: 367.8kcal · たんぱく質 32.7g · 炭水化物 29.5g · 脂質 13.7g · ナトリウム 1303.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: サンマを何度もひっくり返すと身が崩れやすいので、鍋を軽く揺すって煮汁をなじませます。

コツ: 大根を先に煮ておくと、サンマを加えてからの煮込み時間が短くなり、大根にも味が均一にしみます。

コツ: 魚の臭みが気になるときは、サンマの黒い膜や血合いをさっと洗い流し、水気を拭いて使います。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）