꽁치구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

꽁치구이는 소금만 살짝 뿌려 노릇하게 구운 생선 요리예요. 기름지고 고소한 맛이 밥과 잘 어울려서 가을 저녁이나 든든한 점심에 좋아요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 116.5g): 열량 203.4kcal · 단백질 23.5g · 탄수화물 1.4g · 지방 10.6g · 나트륨 567.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 팬에 종이 포일을 깔면 껍질이 덜 달라붙고 뒤집기 편해요.

팁: 꽁치에서 기름이 나오므로 팬에 식용유를 많이 두르지 않아도 돼요.

팁: 굽기 전에 물기를 충분히 닦아야 껍질이 더 바삭해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료