ヌタウナギ炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ヌタウナギ炒めは、ヌタウナギを玉ねぎ、長ねぎと一緒に辛みのあるたれで炒める夕食のおかずです。歯ごたえに香ばしい風味とピリッとした辛さが合わさり、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもよく合います。
海鮮 · 調理 20分
コツ: ヌタウナギの水気をしっかり拭き取ると、炒めるときに水が出にくくなります。
コツ: 香ばしさを出したいときは、広めのフライパンをよく熱し、材料を一度にたくさん入れずに炒めてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ヌタウナギ — 180 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- 長ねぎ — 0.5 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 2 個
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ