ヌタウナギの甘辛焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ヌタウナギの甘辛焼きは、ぷりっとしたヌタウナギに甘辛いコチュジャンだれを絡めて焼いた料理です。炭火の香りと玉ねぎの甘みが合わさり、夕食時のお酒のお供や、辛いものが食べたい日にぴったりです。

海鮮 · 調理 25分

コツ: ヌタウナギに水気が残っているとたれが薄まるので、焼く前によく拭き取ります。

コツ: たれは焦げやすいので、まずヌタウナギに火を通してからたれを加え、火を少し弱めて仕上げます。

コツ: 網で焼く場合は最後にたれを塗ると、焦げにくくなります。

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材料（1人分）