ハイガイの包みご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ハイガイを甘辛く味付けし、ご飯と一緒にサンチュやエゴマの葉で包んで食べる一品です。ぷりっとしたハイガイに、包み野菜のさっぱり感とサムジャンの香ばしさがよく合います。しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
コツ: ハイガイの身は水気をしっかり切ると、味付けが水っぽくなりません。
コツ: サムジャンと一緒に食べるので、ハイガイの味付けはしょうゆと粉唐辛子を少しずつ加えて調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ハイガイのむき身 — 100 g
- ご飯 — 1 杯
- サンチュ — 5 枚
- エゴマの葉 — 5 枚
- サムジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 小ねぎ — 1 大さじ