꼬막솥밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

꼬막살을 쌀과 함께 솥에 지어 간장 양념장에 비벼 먹는 밥이에요. 꼬막의 쫄깃하고 짭조름한 맛에 고소한 참기름 향이 어울려요.

꼬막살을 쌀과 함께 솥에 지어 간장 양념장에 비벼 먹는 밥이에요. 꼬막의 쫄깃하고 짭조름한 맛에 고소한 참기름 향이 어울려요. 꼬막이 제철인 늦가을부터 겨울까지 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.

해산물 · 조리 40분

영양(1인분 298g): 열량 455.9kcal · 단백질 16.5g · 탄수화물 74.2g · 지방 8.1g · 나트륨 1495.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 꼬막살은 이미 익힌 것을 쓰면 밥이 뜸 드는 동안 따뜻하게 데워져요.

팁: 양념장은 한꺼번에 붓기보다 조금씩 넣어 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료