ハイガイの塩焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ハイガイの塩焼きは、ハイガイに塩で味をつけて焼いた冬のごちそうです。歯ごたえのある食感とあっさりした味わいが生きていて、温かいご飯と一緒に簡単な夕食として楽しめます。
焼き・炒め · 調理 20分
栄養（1人分 622g）: 98.4kcal · たんぱく質 14.8g · 炭水化物 3.5g · 脂質 1.3g · ナトリウム 1174.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ハイガイは殻が開いてから長く火を通すと、身が硬くなることがあります。
コツ: 口が開かないものや、においに違和感のあるハイガイは食べないようにしましょう。
コツ: フライパンにクッキングシートを敷くと、殻から出た水分を片づけやすいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- コマッ（灰貝） — 300 g
- 塩 — 2 g
- 水 — 500 ml