ハイガイの和え物のせご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ハイガイの和え物のせご飯は、甘酸っぱく辛みをきかせて和えたハイガイを、ご飯と野菜にのせて混ぜて食べる一品です。歯ごたえのあるハイガイとシャキシャキの野菜がよく合い、昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 30分
コツ: ハイガイは長くゆでると硬くなることがあるので、殻が開き始めたら取り出します。
コツ: ゆで汁を少し残してたれに混ぜると、ハイガイのうまみが加わります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- ハイガイのむき身 — 100 g
- きゅうり — 0.3 個
- にんじん — 0.2 個
- エゴマの葉 — 3 枚
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- みじん切りにんにく — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ