ハイガイの和え物ビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘酸っぱくピリ辛に和えたハイガイに、ご飯と野菜を添えて混ぜて食べる丼です。歯ごたえのあるハイガイとシャキシャキの野菜が合わさり、食欲をそそる味わいで、しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 25分
コツ: ハイガイは長くゆでると硬くなることがあるので、殻が開き始めたら様子を見て取り出します。
コツ: たれは一度に全部加えず、少しずつ足して塩加減と辛さを調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- ハイガイ — 100 g
- きゅうり — 0.3 個
- にんじん — 0.1 個
- エゴマの葉 — 3 枚
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ