ハイガイのしょうゆだれビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ハイガイのしょうゆだれビビンバは、ゆでたハイガイと塩気のあるしょうゆだれをご飯にのせ、混ぜて食べる一皿です。歯ごたえのあるハイガイに、刻みのりとごま油の香りがよく合い、冬の昼食や手軽な夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
コツ: ハイガイの身に水気が残っていると、たれが薄まることがあるので、ざるにあげてしっかり水気を切ります。
コツ: ご飯とハイガイが温かいうちに混ぜると、ごま油の香りがよく立ちます。
コツ: 粉唐辛子はお好みで省くか、少し足します。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- コマク貝のむき身 — 100 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 韓国のりフレーク — 1 大さじ
- 長ねぎ — 10 g
- みじん切りにしたにんにく — 0.5 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ