ハイガイの醤油ご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ハイガイの醤油ご飯は、ぷりっとゆでたハイガイの身に、塩気のある醤油だれと韓国のりを加え、ご飯と一緒に食べるメニューです。ハイガイの磯の香りと韓国のりの香ばしさが合い、冬の昼食や手軽な夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 25分
コツ: ハイガイの身はゆですぎるとかたくなることがあるので、加熱済みのものはたれでさっと和えましょう。
コツ: たれは一度に全部加えず、ご飯と一緒に少しずつ混ぜると味を調整しやすいです。
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材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- ハイガイのむき身 — 100 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 韓国のりのふりかけ — 1 大さじ
- 長ねぎ — 1 大さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ