ハイガイとノビルのピリ辛和え麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ハイガイのぷりっとした身と香りのよいノビルを、甘酸っぱくてピリ辛のたれで和えた麺料理です。春のお昼に、さっぱりしたものが食べたいときにぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
コツ: ハイガイはゆですぎないようにすると、ぷりっとした食感が残ります。
コツ: たれは少しずつ加えて和え、味を見ながら足すと、塩気や辛さを調整しやすいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでた素麺 — 180 g
- ハイガイのむき身 — 80 g
- ノビル — 30 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 梅シロップ — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ