ハイガイと目玉焼きのビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ごはんにハイガイのむき身と目玉焼きをのせ、たれをよく混ぜて食べる一品です。ハイガイの磯の香りと卵の香ばしさに、甘酸っぱく塩気のあるたれがよく合います。手軽に済ませたい昼食や夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 20分
コツ: ハイガイのむき身は長く火を通すとかたくなることがあります。ゆでてある商品なら、温めずにそのままごはんにのせても大丈夫です。
コツ: たれは一度に全部入れず、少しずつ加えて味を調えると簡単です。
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材料(1人分)
- ごはん — 1 杯
- ハイガイのむき身 — 80 g
- 卵 — 1 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 1 大さじ
- にんにく — 0.3 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ