ハイガイとニラのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ハイガイとニラのサラダは、ゆでたハイガイにニラや野菜を添え、甘酸っぱくてピリ辛のチョジャンだれで和えて食べる韓国風サラダです。歯ごたえのあるハイガイとシャキシャキの野菜が合わさって、さっぱりとした味わい。

ハイガイとニラのサラダは、ゆでたハイガイにニラや野菜を添え、甘酸っぱくてピリ辛のチョジャンだれで和えて食べる韓国風サラダです。歯ごたえのあるハイガイとシャキシャキの野菜が合わさって、さっぱりとした味わい。軽めのランチや夕食のおかずにぴったりです。

サラダ・軽食 · 調理 25分

栄養(1人分 237g): 187.3kcal · たんぱく質 15.5g · 炭水化物 18.4g · 脂質 5.1g · ナトリウム 868.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ハイガイはゆですぎるとかたくなることがあるので、口が開き始めたら取り出します。

コツ: 野菜の水気をしっかり切ると、たれが薄まらずハイガイによく絡みます。

コツ: たれは一度に全部加えず、味を見ながら足すと味を調えやすいです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • ハイガイのむき身 — 100 g
  • ニラ — 40 g
  • 玉ねぎ — 25 g
  • サンチュ — 30 g
  • コチュジャン — 1 大さじ
  • 酢 — 1 大さじ
  • 砂糖 — 0.5 小さじ
  • ごま油 — 0.5 小さじ
  • いりごま — 1 小さじ
  • おろしにんにく — 0.5 小さじ

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