ハイガイの蒸し物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ハイガイをさっと蒸し、しょうゆだれをのせて食べる、歯ごたえのある魚介のおかずです。ご飯に添える昼食や夕食に、軽くお酒を飲みたい日のおつまみにもよく合います。
海鮮 · 調理 25分
栄養（1人分 724g）: 196.8kcal · たんぱく質 24.3g · 炭水化物 9g · 脂質 5.1g · ナトリウム 1954.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ハイガイは口が開いてから加熱し続けると身が硬くなることがあります。
コツ: たれは食べる直前にのせると、ハイガイの歯ごたえがより楽しめます。
コツ: 最後まで殻が閉じたものは取り分け、殻が開いたものから先に処理してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ハイガイ — 180 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 万能ねぎ — 2 個
- にんにく — 1 個
- 赤唐辛子 — 0.5 個
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 500 ml