韓国春野菜とハイガイのそばサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ハイガイのむき身とノビル、そばをしょうゆだれでさっと和えた春のサラダです。ぷりぷりのハイガイと香り豊かなノビル、香ばしい韓国のりがよく合い、昼食にもぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 25分
コツ: そばは冷水で洗ったあと、しっかり水気を切ると、たれが薄まりません。
コツ: ノビルの香りを生かすには、たれに長く漬け込まず、食べる直前に和えます。
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材料（1人分）
- ハイガイのむき身 — 80 g
- ゆでたそば — 1 人分
- ノビル — 30 g
- 韓国のり（刻み） — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 0.5 かけ
- いりごま — 1 小さじ