トンチャンオの酢味噌添え レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
トンチャンオをさっとゆでて、コチュジャン酢味噌につけて食べる、あっさりした海鮮料理です。やわらかくて弾力のある食感に、甘酸っぱいたれがよく合い、春のお昼や夕食に軽く添えるのにぴったりです。
海鮮 · 調理 15分
栄養（1人分 1183g）: 188.1kcal · たんぱく質 29.5g · 炭水化物 10.1g · 脂質 2.7g · ナトリウム 549mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: トンチャンオはゆですぎるとかたくなることがあるので、大きさに合わせて1分たったら様子を見ます。
コツ: ゆでたあとは、冷水に長く浸すより、ざるに上げて冷ますと風味が抜けにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- トンチャンオ — 150 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 1 L