ヒイカの甘辛だれ焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ヒイカにコチュジャンだれを塗って焼いた、ピリ辛のおかず兼おつまみです。コリコリとしたヒイカに甘辛くてピリッとした味が染み込み、ご飯のお供にも、夕食のお酒のおつまみにもぴったりです。
焼き・炒め · 調理 20分
コツ: ヒイカの表面の水分をしっかり拭き取ると、たれが薄まらず、よく絡みます。
コツ: たれには砂糖が入っているので、強火ではなく中火で手早く焼くと、表面が焦げにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ヒイカ — 180 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- おろしにんにく — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ