꼴뚜기젓국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

꼴뚜기젓국은 꼴뚜기젓의 짭짤한 감칠맛을 두부와 채소에 풀어 끓이는 국이에요. 밥과 함께 간단한 점심이나 저녁 국물로 곁들이기 좋아요.

해산물 · 조리 20분

영양(1인분 453g): 열량 103.3kcal · 단백질 8.6g · 탄수화물 9.9g · 지방 3.7g · 나트륨 121.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 꼴뚜기젓갈의 염도가 제품마다 다르니 먼저 적은 양으로 끓이고 마지막에 간을 맞춰요.

팁: 두부를 넣은 뒤에는 세게 젓지 않아야 모양이 잘 유지돼요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료