小イカの塩辛レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

小イカの塩辛は、小さなイカを塩漬けにし、粉唐辛子や調味料で和えた塩辛です。もちっとしたイカに塩気と辛みが染みて、ご飯のお供にぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 5分

栄養（1人分 62.3g）: 111.6kcal · たんぱく質 5.5g · 炭水化物 13.7g · 脂質 4g · ナトリウム 366.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 塩辛自体に塩気があるので、味を足す前にまず味見をします。

コツ: ごま油は食べる直前に加えると、香ばしい風味がよく立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）