꼬치어묵국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

꼬치어묵국수는 멸치 육수에 소면과 꼬치어묵을 넣어 따끈하게 끓여 먹는 국수예요.

꼬치어묵국수는 멸치 육수에 소면과 꼬치어묵을 넣어 따끈하게 끓여 먹는 국수예요. 담백한 국물에 어묵의 감칠맛이 어우러져 추운 날 점심이나 간단한 저녁으로 잘 어울려요.

면 · 조리 20분

영양(1인분 813.5g): 열량 485kcal · 단백질 22.8g · 탄수화물 79.6g · 지방 7.9g · 나트륨 1580.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 소면은 미리 삶아 찬물에 헹궈 두면 국물이 탁해지지 않아요.

팁: 어묵을 오래 끓이면 국물이 짜질 수 있으니 간은 어묵을 넣은 뒤 마무리해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료