豆腐のカンフン炒めレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豆腐に片栗粉をまぶしてカリッと揚げ、甘酸っぱくてピリ辛のカンフンソースで和えた料理です。外はカリッと、中はやわらかく、しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。

中華 · 調理 25分

栄養（1人分 341g）: 449.8kcal · たんぱく質 19.7g · 炭水化物 37.5g · 脂質 24.9g · ナトリウム 833.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆腐の水気をしっかり拭き取ると、片栗粉がはがれず、カリッと仕上がります。

コツ: ソースを長く煮ると酢の香りが弱くなるので、豆腐を加える直前にさっと煮ます。

コツ: 豆腐をソースで和えたら、すぐに食べると外はカリッと中はしっとりした食感を楽しめます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）