カクテキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

おかず・常備菜 · 調理 40分

栄養（1人分 179g）: 68.5kcal · たんぱく質 3.4g · 炭水化物 13.7g · 脂質 0.8g · ナトリウム 1451.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 大根を長く塩漬けにすると、シャキシャキした食感が弱まることがあります。

コツ: 先に唐辛子粉をまぶしてからたれを加えると、色が均一につきます。

コツ: 漬けた直後より、冷蔵庫で1日ほど置くと、たれの味がよくなじみます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）

• 大根 — 0.1 個
• 塩 — 0.3 小さじ
• 粉唐辛子 — 1 大さじ
• アミの塩辛 — 0.5 大さじ
• にんにく — 1 個
• しょうが — 0.4 小さじ
• 魚醤 — 1 小さじ
• 砂糖 — 0.5 小さじ
• 長ねぎ — 0.3 個

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