깻잎순멸치조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

깻잎순멸치조림은 여린 깻잎순과 멸치를 간장 양념에 자작하게 졸인 밑반찬이에요.

깻잎순멸치조림은 여린 깻잎순과 멸치를 간장 양념에 자작하게 졸인 밑반찬이에요. 깻잎 향이 산뜻하게 퍼지고 멸치의 짭조름한 감칠맛이 밥과 잘 어울려요. 여름 밥상에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

팁: 깻잎순은 줄기가 굵은 부분을 먼저 골라내면 더 부드럽게 졸여져요.

팁: 멸치가 짠 편이면 간장을 조금 줄이고 마지막에 간을 봐요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료