깻잎순대볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

깻잎순대볶음은 순대와 양배추, 깻잎순을 매콤한 고추장 양념에 볶고 들깨가루를 더한 분식 메뉴예요. 쫄깃한 순대와 향긋한 깻잎, 고소한 들깨 맛이 어우러져 든든한 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

분식·길거리 · 조리 20분

팁: 순대는 너무 얇게 썰면 볶는 동안 터질 수 있어 도톰하게 썰어요.

팁: 깻잎순은 마지막에 넣어 짧게 볶으면 향이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 순대 — 180 g
• 깻잎순 — 1 줌
• 양배추 — 1 컵
• 양파 — 0.3 개
• 대파 — 0.3 대
• 고추장 — 1 큰술
• 고춧가루 — 0.5 작은술
• 간장 — 0.5 큰술
• 마늘 — 1 작은술
• 들깨가루 — 1 큰술
• 식용유 — 1 작은술
• 물 — 3 큰술

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