エゴマの若葉入りチャーハン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エゴマの若葉入りチャーハンは、やわらかなエゴマの若葉をご飯と炒めて香りよく仕上げた一皿です。しょうゆのほどよい塩味とエゴマのさわやかな香りが合わさり、手軽な昼食や夕食にぴったりです。
野菜 · 調理 15分
コツ: エゴマの若葉の水気をよく切ると、ご飯がべたつきにくくなります。
コツ: エゴマの香りを生かすため、若葉を炒めすぎず、しんなりしたらご飯を加えます。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- エゴマの若葉 — 60 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 食用油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ