エゴマの葉とえびのチヂミ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エゴマの葉とえびのチヂミは、エゴマの葉にえびの身をのせて香ばしく焼いた料理です。エゴマの葉の爽やかな香りが広がり、えびはぷりっとジューシーです。食卓のおかずや、雨の日の夕食の一品におすすめです。
粉食・屋台 · 調理 20分
栄養(1人分 126.1g): 175.2kcal · たんぱく質 18.9g · 炭水化物 7.2g · 脂質 7.2g · ナトリウム 203.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地を厚くのせると中まで火が通りにくいので、エゴマの葉の上に薄く広げます。
コツ: えびの水気をよく拭き取ると、生地がゆるくならず形を整えやすくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- エゴマの葉 — 4 個
- えび — 80 g
- 卵 — 0.5 個
- 小麦粉 — 1 大さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ