エゴマの葉クリームうどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エゴマの葉クリームうどんは、もちもちのうどんに生クリームとエゴマの葉を加えたアレンジ麺料理です。クリームのコクのあとに、エゴマの葉の爽やかな香りが広がります。温かくて食べ応えのあるものが食べたい日の昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 20分
栄養(1人分 342g): 758.2kcal · たんぱく質 10.5g · 炭水化物 67.7g · 脂質 49.5g · ナトリウム 1114.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: エゴマの葉は香りを生かすため、火を止めてから加えます。
コツ: ソースが濃すぎるときは、麺をゆでた湯を大さじ1〜2杯混ぜて濃度を調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでうどん — 200 g
- エゴマの葉 — 8 枚
- 生クリーム — 100 ml
- にんにく — 2 個
- バター — 1 大さじ
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ