えごまの葉の肉詰め焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えごまの葉の肉詰め焼きは、香りのよいえごまの葉で豚肉と豆腐の具を包み、こんがり焼いた料理です。香ばしくしっとりした味わいで、家庭のおかずや祝いの食卓によく合います。
野菜 · 調理 30分
栄養（1人分 221.3g）: 375kcal · たんぱく質 22.7g · 炭水化物 16.4g · 脂質 23.4g · ナトリウム 810.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 具を詰めすぎると、表面が焦げる前に中まで火が通らないことがあります。
コツ: 豆腐の水気をしっかり切ると、具がべたつきません。
コツ: フライパンが熱すぎるとえごまの葉の香りが弱くなるので、弱めの中火を保ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- エゴマの葉 — 10 個
- 豚ひき肉 — 60 g
- 豆腐 — 50 g
- 卵 — 0.5 個
- 小麦粉 — 15 g
- 水 — 20 ml
- にんにく — 1 小さじ
- 長ねぎ — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- サラダ油 — 1 大さじ