エゴマの葉焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エゴマの葉にしょうゆだれを塗ってさっと焼いた、香りのよいおかずです。ご飯によく合い、肉料理のあとに口の中をさっぱりさせたいときにもぴったりです。
焼き・炒め · 調理 10分
栄養（1人分 50g）: 66.8kcal · たんぱく質 2g · 炭水化物 5g · 脂質 4.6g · ナトリウム 800.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: エゴマの葉は長く焼くと香りが弱まり、硬くなることがあります。
コツ: たれは一度にたくさんかけず、刷毛やスプーンで薄く塗るのがおすすめです。
コツ: 焼いたあと2〜3分置くと、葉の間までたれが均一になじみます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- エゴマの葉 — 20 個
- しょうゆ — 2 小さじ
- みじん切りにしたにんにく — 1 かけ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 食用油 — 0.5 小さじ
- 水 — 2 小さじ