깻잎구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

깻잎에 간장양념을 발라 살짝 구워내는 향긋한 반찬이에요. 밥과 곁들이기 좋고, 고기 먹은 뒤 입안을 산뜻하게 정리하고 싶을 때도 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 10분

영양(1인분 50g): 열량 66.8kcal · 단백질 2g · 탄수화물 5g · 지방 4.6g · 나트륨 800.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 깻잎은 오래 구우면 향이 약해지고 질겨질 수 있어요.

팁: 양념장은 한 번에 많이 붓기보다 붓이나 숟가락으로 얇게 바르는 편이 좋아요.

팁: 구운 뒤 2~3분 두면 양념이 잎 사이에 고르게 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료