エゴマの葉キムチチャーハン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチの甘酸っぱく塩気のある味わいに、エゴマの葉の香りを加えて炒めた一品です。手軽な昼食や夕食にぴったりで、刻み海苔や目玉焼きを添えるとさらに満足感があります。
ごはん・丼 · 調理 15分
栄養(1人分 319.5g): 424.2kcal · たんぱく質 8.4g · 炭水化物 73.6g · 脂質 9.4g · ナトリウム 440.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ご飯が温かく水分が多い場合は、フライパンで長く炒めず、しゃもじで広げながら炒めます。
コツ: エゴマの葉は火を止めてから加えると、香りがしっかり残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 白菜キムチ — 0.5 カップ
- エゴマの葉 — 5 個
- サラダ油 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 本
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ