エゴマの葉と豆腐のチヂミレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

エゴマの葉に、つぶした豆腐と卵液をまとわせてこんがり焼いたおかずです。エゴマの葉のさわやかな香りと中のやわらかさが楽しめ、ごはんにあっさりしたチヂミを添えたいときにぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 235.5g）: 360.1kcal · たんぱく質 20.6g · 炭水化物 11.8g · 脂質 25.2g · ナトリウム 596.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆腐の水気をしっかり切ると、中が水っぽくならず、エゴマの葉にもよくなじみます。

コツ: エゴマの葉を折ったあと、縁をフライ返しで軽く押さえると、形よく仕上がります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）