エゴマの葉と鶏肉のビビン麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ゆでたそうめんに鶏肉とエゴマの葉をのせ、甘酸っぱいたれを絡めて食べる一皿です。香り豊かなエゴマの葉とあっさりした鶏肉、もちもちの麺が合わさり、昼食や夕食にさっぱり楽しめます。

麺 · 調理 20分

栄養(1人分 392.5g): 467.7kcal · たんぱく質 33.8g · 炭水化物 63g · 脂質 8.4g · ナトリウム 1200.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: そうめんは冷水でよくもみ洗いしてぬめりを落とすと、麺にコシが出ます。

コツ: たれは一度に全部入れず、麺に少しずつ加えて味を調えると簡単です。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • ゆでたそうめん — 180 g
  • 鶏むね肉 — 100 g
  • エゴマの葉 — 6 個
  • コチュジャン — 1 大さじ
  • 酢 — 1 大さじ
  • 砂糖 — 1 小さじ
  • しょうゆ — 1 小さじ
  • ごま油 — 1 小さじ
  • いりごま — 1 小さじ
  • きゅうり — 0.3 個
  • 長ねぎ — 1 大さじ
  • にんにく — 1 小さじ

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事業者情報

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