エゴマの葉と鶏肉のビビン麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたそうめんに鶏肉とエゴマの葉をのせ、甘酸っぱいたれを絡めて食べる一皿です。香り豊かなエゴマの葉とあっさりした鶏肉、もちもちの麺が合わさり、昼食や夕食にさっぱり楽しめます。
麺 · 調理 20分
栄養(1人分 392.5g): 467.7kcal · たんぱく質 33.8g · 炭水化物 63g · 脂質 8.4g · ナトリウム 1200.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: そうめんは冷水でよくもみ洗いしてぬめりを落とすと、麺にコシが出ます。
コツ: たれは一度に全部入れず、麺に少しずつ加えて味を調えると簡単です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたそうめん — 180 g
- 鶏むね肉 — 100 g
- エゴマの葉 — 6 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- きゅうり — 0.3 個
- 長ねぎ — 1 大さじ
- にんにく — 1 小さじ