깻잎참치전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

깻잎참치전은 깻잎에 참치와 달걀 반죽을 올려 팬에 부친 반찬이에요. 깻잎 향과 고소한 참치 맛이 어우러져 밥상에 곁들이기 좋고, 비 오는 날…

깻잎참치전은 깻잎에 참치와 달걀 반죽을 올려 팬에 부친 반찬이에요. 깻잎 향과 고소한 참치 맛이 어우러져 밥상에 곁들이기 좋고, 비 오는 날 따뜻하게 부쳐 먹기에도 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

영양(1인분 188.7g): 열량 295.3kcal · 단백질 23.4g · 탄수화물 15.6g · 지방 14.7g · 나트륨 475.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 참치의 기름을 충분히 빼면 반죽이 덜 질어져요.

팁: 깻잎은 반죽을 너무 두껍게 올리지 않아야 향이 살아나고 고르게 익어요.

팁: 참치 통조림의 간이 있는 편이라 소금은 조금만 넣고 맛을 본 뒤 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료