エゴマの葉とトッカルビのキンパ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘じょっぱいトッカルビに香りのよいエゴマの葉とシャキシャキのたくあんを合わせ、巻いて作ります。一本で手軽に食べられるので、お弁当や忙しい日の夕食にぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 25分
栄養(1人分 343g): 550.6kcal · たんぱく質 27g · 炭水化物 71.8g · 脂質 16.5g · ナトリウム 874.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ご飯は熱いうちに味をつけると、味が均一になじみます。のりにのせる前に、温かい程度まで冷ましてください。
コツ: トッカルビの味が濃い場合は、ご飯に塩を加えなくてもおいしく仕上がります。
コツ: 具が厚いとのりが破れやすいので、トッカルビは細長く切って入れます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 韓国風ハンバーグ — 1 個
- エゴマの葉 — 4 枚
- たくあん — 2 本
- キンパ用の焼き海苔 — 1 枚
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ