エゴマの葉キムチレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

エゴマの葉に、ほどよく塩気のあるピリ辛だれを一枚ずつ塗って食べる常備菜です。香りのよいエゴマの葉はご飯と相性がよく、手軽な家ごはんやお弁当のおかずにぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 10分

栄養（1人分 99g）: 79.1kcal · たんぱく質 3.9g · 炭水化物 10.1g · 脂質 3.4g · ナトリウム 1201.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: エゴマの葉の水気をしっかり切ると、たれが水っぽくなりません。

コツ: たれを一度にたくさん塗ると塩辛くなるので、葉の中央に少しずつ広げます。

コツ: すぐに食べてもおいしいですが、冷蔵庫で30分ほど置くと、たれの香りがよくなじみます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）