깻잎김치 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

깻잎에 짭조름하고 매콤한 양념장을 켜켜이 발라 먹는 밑반찬이에요. 향긋한 깻잎 향이 밥과 잘 어울려서, 간단한 집밥이나 도시락 반찬으로…

깻잎에 짭조름하고 매콤한 양념장을 켜켜이 발라 먹는 밑반찬이에요. 향긋한 깻잎 향이 밥과 잘 어울려서, 간단한 집밥이나 도시락 반찬으로 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 10분

영양(1인분 99g): 열량 79.1kcal · 단백질 3.9g · 탄수화물 10.1g · 지방 3.4g · 나트륨 1201.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 깻잎 물기를 충분히 털어야 양념장이 묽어지지 않아요.

팁: 양념장을 한꺼번에 많이 바르면 짤 수 있으니 잎의 가운데에 조금씩 펴 발라요.

팁: 바로 먹어도 좋고 냉장고에서 30분 정도 두면 양념 향이 더 잘 어우러져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료