깻잎비빔국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

깻잎비빔국수는 삶은 소면에 향긋한 깻잎과 새콤매콤한 고추장 양념을 비벼 먹는 국수예요.

깻잎비빔국수는 삶은 소면에 향긋한 깻잎과 새콤매콤한 고추장 양념을 비벼 먹는 국수예요. 봄과 여름 점심이나 입맛이 당기는 날 간단한 저녁으로 잘 어울려요.

면 · 조리 15분

영양(1인분 308.5g): 열량 380kcal · 단백질 10g · 탄수화물 67.4g · 지방 7.2g · 나트륨 971.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 소면은 찬물에 충분히 헹궈야 면발이 탱탱하고 양념이 깔끔하게 묻어요.

팁: 깻잎은 먹기 직전에 썰어야 향이 선명해요.

팁: 양념은 처음부터 전부 넣지 말고 면의 양에 맞춰 나눠 넣으면 간을 조절하기 쉬워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료