きつねうどんレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

きつねうどんは、甘辛く煮た油揚げをのせた、澄んだつゆのうどんです。やわらかな麺とふっくらした油揚げがよく合い、肌寒い日の昼食や、ほっとしたい日の夕食にぴったりです。

和食 · 調理 20分

栄養（1人分 749g）: 527.3kcal · たんぱく質 24.4g · 炭水化物 64g · 脂質 19.5g · ナトリウム 1032.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 油揚げを熱湯にさっとくぐらせると、つゆがすっきり仕上がります。

コツ: うどんは煮すぎるとのびやすいので、最後に短時間温めます。

コツ: 油揚げ自体に甘みと味があるため、つゆは最初から濃くしすぎないのがおすすめです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）