きつねそばレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

きつねそばは、甘く煮た油揚げとそばを温かいつゆに入れていただく日本の麺料理です。ほっと温まりたい日の手軽な昼食や夕食によく合います。

和食 · 調理 20分

栄養（1人分 687g）: 484.6kcal · たんぱく質 23.6g · 炭水化物 65.6g · 脂質 14.9g · ナトリウム 1391.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 油揚げがすでに甘く味付けされている場合は、砂糖を半量にして、最後に味を調えます。

コツ: そばは長くゆでるとのびやすいので、別に温めて水気を切ってからつゆに入れるのがおすすめです。

コツ: つゆは長く煮込まず、決めた時間で煮干しと昆布を取り出すと、すっきりした味に仕上がります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）