きのこのおこわ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
きのこのおこわは、もち米にきのことしょうゆだれを加えて蒸した日本風のご飯です。もちもちとしてほのかな塩味があり、きのこの香りがふんわり広がります。お弁当や、しっかり食べたい昼食にぴったりです。
和食 · 調理 70分
コツ: もち米を浸水させたあと、しっかり水気を切ると、ご飯がべたつきません。
コツ: きのこから水分が出るので、最初から水を多めに加えないほうがよいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- もち米 — 0.8 カップ
- 干ししいたけ — 2 個
- エリンギ — 0.5 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 水 — 0.8 カップ
- いりごま — 0.5 小さじ