きのこのみそ汁 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
きのこのみそ汁は、しいたけとひらたけをみそ汁に入れてさっと煮る日本の汁物です。塩気とうまみのある汁に、きのこの歯ごたえがよく合います。ご飯と一緒に、昼食や夕食に温かくいただけます。
和食 · 調理 15分
栄養（1人分 395g）: 51.5kcal · たんぱく質 4.8g · 炭水化物 9.6g · 脂質 1.2g · ナトリウム 832.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: みそを入れたあと長く煮ると、香りが弱くなることがあります。みそを溶き入れ、鍋の縁が煮立ち始めたら火を止めます。
コツ: しいたけの軸は、硬い先端だけ切り落とし、薄切りにして一緒に入れてもおいしいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- しいたけ — 2 個
- ヒラタケ — 40 g
- みそ — 1 大さじ
- 昆布 — 1 切れ
- 水 — 300 ml
- 長ねぎ — 5 g