きのこの土鍋ご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
きのこの土鍋ご飯は、きのこと米をしょうゆだしで一緒に炊き上げる日本の炊き込みご飯です。きのこのうまみとほのかなしょうゆの香りがご飯にしみ込み、あっさりとしてほっとする味わいです。温かい食事が恋しい昼食や夕食によく合います。
和食 · 調理 35分
コツ: 米を水に浸してから水気を切ると、均一に炊き上がります。
コツ: 土鍋によって火の通り方が異なるので、鍋底が焦げつき始める音がしたら火を弱めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.5 カップ
- しいたけ — 1 個
- ヒラタケ — 40 g
- だし汁 — 120 ml
- しょうゆ — 1 小さじ
- みりん — 1 小さじ
- 長ねぎ — 5 g