エリンギとエゴマの葉の焼き物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エリンギをこんがり焼き、エゴマの葉の香りを添えた手軽な焼きおかずです。歯ごたえのあるエリンギと香り豊かなエゴマの葉が、軽めの夕食によく合います。
焼き・炒め · 調理 15分
コツ: きのこを重ねずに並べると水分がたまりにくく、表面がこんがり焼けます。
コツ: エゴマの葉は焼いている途中ではなく、最後にのせると香りが引き立ちます。
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材料（1人分）
- エリンギ — 2 個
- エゴマの葉 — 5 枚
- サラダ油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.1 g