キムチ風味のヨルム和え レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
さっとゆでたヨルム（若大根の葉）を、ヨルムキムチのたれとごま油で軽く和えたおかずです。シャキシャキとして甘酸っぱくピリ辛で、ご飯に添えるのにぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 15分
栄養（1人分 140g）: 86.1kcal · たんぱく質 3.6g · 炭水化物 5.3g · 脂質 6.2g · ナトリウム 248mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ヨルムはゆですぎると食感が損なわれるので、茎が少し柔らかくなる程度にゆでます。
コツ: キムチに十分味がついていれば、塩やしょうゆを足さなくてもおいしく仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ヨルム（若大根の葉） — 100 g
- ヨルムキムチ — 30 g
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ