キムチうどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチの酸味と辛みがきいたスープに、もちもちのうどんとさつま揚げを加えて煮込む一品です。温かくて食べ応えがあり、寒い日の昼食や手軽な夕食によく合います。
粉食・屋台 · 調理 15分
栄養（1人分 819g）: 461.3kcal · たんぱく質 14.8g · 炭水化物 81.2g · 脂質 7.4g · ナトリウム 1461.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: キムチの塩気が強い場合は、しょうゆは後から味を見て少量加えます。
コツ: うどんを煮すぎると、麺がやわらかくなりすぎることがあります。
コツ: キムチの酸味が強いときは、玉ねぎを少し加えると味がまろやかになります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでうどん — 1 個
- 白菜キムチ — 0.5 カップ
- さつま揚げ — 1 枚
- 水 — 450 ml
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ