참치김치전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
참치김치전은 신김치와 참치를 부침가루 반죽에 섞어 바삭하게 부치는 전이에요.
참치김치전은 신김치와 참치를 부침가루 반죽에 섞어 바삭하게 부치는 전이에요. 김치의 새콤한 맛과 참치의 고소한 맛이 어우러져, 비 오는 날이나 출출한 저녁에 잘 어울려요.
반찬·밑반찬 · 조리 20분
영양(1인분 364g): 열량 457.1kcal · 단백질 23.2g · 탄수화물 55.3g · 지방 16g · 나트륨 1382.3mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 반죽은 주걱으로 들었을 때 천천히 흐르는 정도로 맞추면 뒤집기 편해요.
팁: 전을 얇게 펴고 가장자리가 바삭해진 뒤 뒤집으면 모양이 잘 잡혀요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 묵은지 — 0.8 컵
- 참치 통조림 — 0.5 캔
- 부침가루 — 0.5 컵
- 물 — 0.4 컵
- 대파 — 0.3 대
- 식용유 — 1 큰술