김치두부볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
김치두부볶음은 익은 김치와 두부를 한 팬에 볶아 내는 반찬이에요. 김치의 새콤하고 칼칼한 맛에 두부가 부드럽게 어우러져 밥반찬으로 잘 맞아요.
반찬·밑반찬 · 조리 15분
영양(1인분 344g): 열량 261.9kcal · 단백질 16.3g · 탄수화물 15g · 지방 15.9g · 나트륨 844.9mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 두부에서 물이 나올 수 있으니 김치를 충분히 볶은 다음 넣으면 덜 질척해요.
팁: 김치의 간이 충분한 편이라 별도 양념은 먼저 넣지 말고, 맛을 본 뒤 조절해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 묵은지 — 120 g
- 두부 — 150 g
- 양파 — 0.3 개
- 대파 — 0.3 대
- 식용유 — 1 작은술
- 참기름 — 0.5 작은술
- 통깨 — 0.5 작은술