キムチ豆腐豚肉丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉と豆腐、キムチをピリ辛に炒めてご飯にのせた丼です。香ばしくてほどよく辛い炒め物に、やわらかな豆腐がよく合い、昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養(1人分 574g): 669.5kcal · たんぱく質 36.8g · 炭水化物 84.7g · 脂質 18.8g · ナトリウム 1326mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: キムチの汁気が多いときは、フライパンで水分が飛ぶまで少し長めに炒めると、ご飯にのせやすくなります。
コツ: 豆腐は最後に加えてそっと混ぜると、形が崩れにくいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 豚肩肉 — 90 g
- 豆腐 — 100 g
- 白菜キムチ — 80 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- 醤油 — 0.5 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ